Nova Campanha – “Campanha denunciar #comidacominsectos”

MENSAGEM ENVIADA A SUPERMERCADO SOBRE A INSIDIOSA UTILIZAÇÃO DE INSECTOS NOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

Teor da mensagem que hoje enviei ao Modelo Continente, solicitando a implementação de medidas no sentido de informar aos respectivos clientes sobre os produtos que incluam insectos nos seus ingredientes

Irei enviar a mesma mensagem a outros supermercados.

Ponte de Lima, 14 de Fevereiro de 2023.

Rui Fonseca e Castro

CAMPANHA DENUNCIAR #COMIDACOMINSECTOS

A partir de hoje, sempre que detectar à venda algum produto alimentício que contenha insectos, fotografá-lo-ei e publicarei a respectiva imagem acompanhada do rótulo #COMIDACOMINSECTOS, identificando também o estabelecimento onde o tiver encontrado.

Ponte de Lima, 15 de Fevereiro de 2023.

 
 

 

 

Rui Fonseca e Castro

Comida com Insectos

Todos os produtos que detectarmos serão publicados nesta página

Todos os produtos que detectarmos serão publicados na nossa página com foto do produto, rótulo e lista de ingredientes e o máximo de informação possível sobre os mesmos.

Artigo científico de avaliação parasitológica de insetos comestíveis e seu papel na transmissão de doenças parasitárias para humanos e animais: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6613697/

E 120 – Cochonilha, ácido carmínico e carminas
(C. I. 75 470); corante vermelho que é um glicósido fenólico presente nos ovos e tecidos gordos da fêmea de uma cochonilha (Dactilopius coccus ou Coccus cacto) que vive em cactos do género Opuntia, na América Central e nas Ilhas Canárias; o corpo seco da cochonilha contém c. 10% do princípio corante, o ácido carmínico; as carminas são os complexos insolúveis do ácido com metais alcalino-terrosos e metais pesados (p. ex., zinco); pode induzir reacções alérgicas em pessoas sensíveis.

(Fonte: ASAE => https://www.asae.gov.pt/seguranca-alimentar/aditivos-alimentares/corantes.aspx)

Produtos que o contêm: https://pt.openfoodfacts.org/ingrediente/e120

E 904 — Goma laca;
obtida da secreção resinífera de um insecto indiano afim das cochonilhas, o Laccifer lacca; é utilizada como agente de revestimento e brilho; não têm sido referidos efeitos adversos.
(Fonte: ASAE => https://www.asae.gov.pt/seguranca-alimentar/aditivos-alimentares/outros-aditivos.aspx)

Produtos que o contêm: https://pt.openfoodfacts.org/ingrediente/e904

Produtos
Espécies nos produtos

Lista de produtos

Lista de produtos com insectos no PortugalBugs

Acheta Domesticus

Informação sobre espécies de espécies de grilo-doméstico (Acheta domesticus)

Tenebrio

Informação sobre espécies de TENEBRIO

Alphitobius diaperinus.

Informação sobre espécies de Alphitobius diaperinus.

Lista de produtos

Lista de produtos com insectos no Hipermercado Auchan

Acheta Domesticus

Informação sobre espécies de espécies de grilo-doméstico (Acheta domesticus)

Tenebrio

Informação sobre espécies de TENEBRIO

Lista de produtos

Lista de produtos com insectos no Hipermercado Modelo / Continente

Tenebrio

Informação sobre espécies de TENEBRIO

Choconebrio

Venda nas lojas Apolonia

Tenebrio

Informação sobre espécies de TENEBRIO

Choconebrio

Venda nas lojas El corte Inglês

Tenebrio

Informação sobre espécies de TENEBRIO