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Nova Campanha – “Campanha denunciar #comidacominsectos”

Publicado em 15 de Fevereiro, 202324 de Março, 2023 por Habeas Corpus

MENSAGEM ENVIADA A SUPERMERCADO SOBRE A INSIDIOSA UTILIZAÇÃO DE INSECTOS NOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

Teor da mensagem que hoje enviei ao Modelo Continente, solicitando a implementação de medidas no sentido de informar aos respectivos clientes sobre os produtos que incluam insectos nos seus ingredientes

Irei enviar a mesma mensagem a outros supermercados.

Ponte de Lima, 14 de Fevereiro de 2023.

Rui Fonseca e Castro

Documento para download

CAMPANHA DENUNCIAR #COMIDACOMINSECTOS

A partir de hoje, sempre que detectar à venda algum produto alimentício que contenha insectos, fotografá-lo-ei e publicarei a respectiva imagem acompanhada do rótulo #COMIDACOMINSECTOS, identificando também o estabelecimento onde o tiver encontrado.

Ponte de Lima, 15 de Fevereiro de 2023.

Rui Fonseca e Castro

Todos os produtos que detectarmos serão publicados nesta página

Todos os produtos que detectarmos serão publicados na nossa página com foto do produto, rótulo e lista de ingredientes e o máximo de informação possível sobre os mesmos.

Link para a norma europeia dos insectos já aprovados:
https://portugal.representation.ec.europa.eu/news/novos-alimentos-grilo-domestico-e-o-terceiro-inseto-autorizado-como-ingrediente-alimentar-no-mercado-2022-02-11_pt

Artigo científico de avaliação parasitológica de insetos comestíveis e seu papel na transmissão de doenças parasitárias para humanos e animais: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6613697/

Patente chinesa https://patents.google.com/patent/CN109497353B/en

E 120 – Cochonilha, ácido carmínico e carminas
(C. I. 75 470); corante vermelho que é um glicósido fenólico presente nos ovos e tecidos gordos da fêmea de uma cochonilha (Dactilopius coccus ou Coccus cacto) que vive em cactos do género Opuntia, na América Central e nas Ilhas Canárias; o corpo seco da cochonilha contém c. 10% do princípio corante, o ácido carmínico; as carminas são os complexos insolúveis do ácido com metais alcalino-terrosos e metais pesados (p. ex., zinco); pode induzir reacções alérgicas em pessoas sensíveis.

(Fonte: ASAE => https://www.asae.gov.pt/seguranca-alimentar/aditivos-alimentares/corantes.aspx)

Produtos que o contêm: https://pt.openfoodfacts.org/ingrediente/e120

E 904 — Goma laca;
obtida da secreção resinífera de um insecto indiano afim das cochonilhas, o Laccifer lacca; é utilizada como agente de revestimento e brilho; não têm sido referidos efeitos adversos.
(Fonte: ASAE => https://www.asae.gov.pt/seguranca-alimentar/aditivos-alimentares/outros-aditivos.aspx)

Produtos que o contêm: https://pt.openfoodfacts.org/ingrediente/e904

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